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先々週から2週間、夫が夏休みに。最初の週はお互いの実家がある京阪神へお泊まりで帰省し、4泊ほどお世話になって最終日に夫のご両親のお墓参りがてら自宅に帰ってくるというスケジュールとなりました。

そして残り1週間。せっかくの長期休暇だからと久しぶりに遠出することにしました。目的地はゆるキャラ・ひこにゃんのお膝元である彦根城。夫はずっと行きたいと言っていたものの、休日となると決まってお寝坊さんになるパターンで毎回諦めることに。理由は夫の乗車スタイル。私自身バイク・車に限らず法定速度程度しかださない質ですが、夫はバイクとなると私以上にのんびりと順行したい上に一定間隔で休憩したい質なので走行距離があまり稼げないから。それでも前日から彦根に行くと決めていた甲斐があって、この日は平日よりは遅いものの、それでも早めに起きることができ、準備を整えていざ彦根城へと出発したのでした。

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今週の頭に京都府舞鶴市にある大浦半島へお散歩ツーリングに行ってきました。お散歩というのは車で30分もかからない距離だから。目的はバイクに乗ることだけではなく、GPSロガーを使って福井県道・京都府道21号のログを採りに行くこと。OpenStreetMap (OSM)上に取得したGPSログデータを元に道路を描くことで道路のデータを反映させることが最終的な目的です。でもこの府道、ちょっと癖のある府道だったり。というのも府道の間には車両通行不能区間が存在するのです。…

実のところ、この道を走ろうかどうかずーっと迷っていたんですよ。半島の橋を通る目的の府道には車両通行不能区間が存在していて、そこから導き出せるのは腐道なんじゃなかろうかという予想。以前に走ったことのある京都府道74号のような道なのではと戦々恐々としていたのです。というのも府道74号は舗装した散策道といった雰囲気で、急な坂道で幅はミニバン1台ほどしかなくて離合は限りなく困難、路面には枯れた杉の葉が散乱している様な状態だったのです。できたらもうそんな道は通りたくないのですよ。だって乗っているバイクが乾燥重量151kgのBalius-2ですから…。

でもその行きたくない気持ちが変わったのはYoutubeに目的にしていた府道21号に接続している府道561号の通行風景を車載カメラで撮った動画があったから。動画の掲載時期が1年以内で、その動画に映し出された道路状況がほとんどが2車線で道も思っていた以上に舗装されていたので、思いきって行ってみようと思えるようになったのです。行きたいと思ったときが行き時と、気持ちが萎えてしまう前に準備をして府道21号に向けて早速出発することにしたのでした。

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先日、京都府福知山市までお昼を食べに行ってきました。私が親不知を抜歯したり、夫が仕事に追われてたりとバイクに乗る機会がほとんどなくって。バイクが機嫌を損ねて動かなくならないうちにちょっとでも動かしておこうとバイクで出かけることにしました。

その日は良い天気だった上、次の日からまた雨の日が続くということで、朝ご飯の後からお昼ご飯の目的地を検索。ネットやら地域情報紙とかを眺めながら目的地を福知山市の駅前にあるパスタのお店にしてお昼過ぎに出かけることにしました。

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たまたま買ってきたバナナにシュガースポットができて柔らかくなり、バナナ特有の甘い香りが立ちだしたのでパウンドケーキにしちゃいました。というのも、熟れたバナナを見て「バナナのケーキが食べたい」と言い出したので。いつものサトウキビ砂糖のパウンドケーキに熟れたバナナをつぶして練り込む形で作ることにしました。

…といっても、レシピはほぼ本のぱくりなのですが
ただ違うのはベーキングパウダーを一切入れてないというところ。

ということで、今回作ったバナナのパウンドケーキのレシピはこちら。もちろんベーキングパウダーは一切加えておりません。

• バター：100g
• 砂糖：100g
• 卵：Mサイズ 2個（約100g）
• 小麦粉：125g
• バナナ：1本

シンプルなパウンドケーキと今回のパウンドケーキで違うのは小麦粉が25gほど多いところ。水分があるバナナを練り込むため小麦粉が多くなっているんだと思います。（詳しい理論は良く分かっていないので…）

加える順序もシンプルなパウンドケーキと同じく、バター、砂糖、卵の順ですが、卵の次に泡立て器でつぶしたバナナを加えて小麦粉を入れます。バナナを加えると卵とバターが分離しやすくなるらしく、バナナはざっと混ぜ合わせる程度で良いとのことでしたが、私の家ではより分離しやすいサトウキビ砂糖を使用しているのでバナナは本当にざっと合わせる程度にしました。

…というのも、実のところ今回が最初ではなく2回目の挑戦で、1回目は5回に分けて加えればいい卵を横着をして4回に分けて加えてしまったがために分離させてしまったのですよ。そのときは諦めて小麦粉を加えて焼いたものの、できあがりはふんわりしたところと歯ごたえのあるところがまだらにできてしまったんです。歯ごたえのあるところはホントにプニュッとした感じで…

そうして合わせた生地を170度のオーブンで焼くこと40分。パウンドケーキ独特の真ん中の割れ目ができるぐらい、しっかりと膨らんでくれました。もちろん焼き上がりもふんわり。バナナの風味のするケーキが無事完成
朝から焼いてさましたケーキを夕方には一部を切り分けて旦那と一緒に早速食べました。1度目の失敗もあり、今回は満足のいくできになってました。旦那もバナナの風味のするケーキに満足した様子でした。

…なのですが、そろそろパウンドケーキは季節的に作り納めだろうなぁ、と。というのも、夏の暑さでバターがだれてしまって砂糖と混ぜ合わせる際に空気を含みにくくなってしまうため。クーラーなどの空調が整っているなら全然OKなのですが、私の家はクーラーはなく夏はもっぱら扇風機。夏の直射日光は入らない幸いな間取りなのですが、それでも室内温度は結構高くなってしまうのです…。

そんな訳で夏でも作れるシンプルなケーキは…と今はシフォンケーキはどうかと思案中。ただシフォンケーキを作るとなるとシフォンケーキ型が必要かなぁと。シフォンケーキは全く作ったことがないので、どうなるのか分からないのに型を買うのもの…と躊躇してたりもしてます。あと、手立てでメレンゲがきちんと作れるのか、とか不安要素も頭をもたげたり。…まぁ、いろいろ考えるよりはやってみる方が早いのでしょうけどねー…。

お日柄も良かった5月末、夫のお姉さんの結婚式に参列してきました。天気が悪かったら嫌だなーと思っていたのですが、幸いにもとても良い天気に恵まれました。もちろん私にとって義理の姉に当たる方ですから夫と一緒に参列してきました。いつもお供にしているデジタル一眼レフカメラを持って

式は今では珍しいであろう神前式。それもキリスト様の前ではなく、宇治の大神様の前でのご報告。京都府北部に住んでる私たちは結婚式当日は朝から晩までのスケジュールということで、夫婦は前日から実家に帰り当日早朝からのスケジュールのために準備です。もちろん当日はお姉さんとお母さんは早朝から会場入り。主役は人より作業が多いのです

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