つぶやき Archive

たまたまTwitterの発言を追いながらネットサーフィンをしていたところ、ちょっと気になる記事を見つけました。それがこちら。

「商店街を活性化したい」とは言うけれども – (1) – JeffreyFrancesco.org
「商店街を活性化したい」とは言うけれども – (2) – JeffreyFrancesco.org

気になった理由は現在住んでいる地域の商店街についてだったから。で、その商店街を利用する可能性のある住民の1人として、ふと思ったことを記してみようかと。ただ、私は3年ほど前に京阪神から引っ越してきたということもあるので、地元の風土とかが分かってない点から少々乱暴な物言いになるやもですが、目をつぶっていただければと…。

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親不知を1本抜いてから2週間後に2本目を抜き、先週その患部の抜糸が終わりました。今のところ2本目の患部に若干の痛みというか、違和感はあるものの、それ以外は幸いなことに特別なんともありません。

2本目を抜いた次の日に患部を見せに行った際、担当の先生に「前日に抜歯した人だったっけって思った」と言わせるぐらい腫れもせず、患部の抜糸の際にも「切って貼っても大丈夫って感じ」と言わせるほど。要するに術後の経過はかなり良いそうで。

担当の先生曰く、1本目の抜歯が良好でも2本目はものすごく腫れるという人の方が多いそうで、2本とも良好な人は珍しいと言われてしまいました。まぁ、そういわれても喜んで良いのかよく分からないところなんですが…

今はまだ抜糸後1週間も経ってないので患部に若干の違和感については日にち薬だろうなぁと。いくら良好でももう抜歯はしたくないのでケアをしっかりしていきたいです。

ただ、当面の悩みは抜歯した箇所に食べかすがはまり込んでしまうこと。口をゆすいだり歯磨きしたりして何とか取り除けるのですが、はまり込んでる違和感が気持ち悪いですね…

先日、親不知を1本抜歯してから1週間が経ち、今日は縫合箇所の抜歯をしてきました。経過は至って順調だそうで、ありがたい限りです。

…で、親不知を抜いた直後から現時点でのお話です。結論的にいうと私の場合、抜歯後から縫合箇所の抜歯まで幸いこれといった問題は起きずにすんでます。

ネット上では親不知の抜歯で不安になるような記述がたくさん見受けられて、その情報から私もかなり不安になりながら抜歯してきました（元来必要以上に考えすぎて不安になる質なので）。でも実際のところ思っていた以上に平穏に過ごせててちょっと拍子抜け状態ではあるものの、と同時に胸をなで下ろしてる次第でして

抜歯時とその後の体調や元々の体質などもあるので、抜歯した人みんなが平穏に…とはいかないと思いますが、私の抜歯後の経過から抜歯の不安がちょっとでも和らいでくれれば良いなと思います。

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先日、近所の口腔外科で親不知を抜歯、つまり歯を抜いてきました。というのも、隣の奥歯と親不知の間が虫歯になりかけているからという診断で。そうでなければはっきり言って抜こうとは思いませんでした

実は今回抜いた親不知は隣の奥歯を上にしてほぼ横向きで、少し上に向いた親不知と隣の奥歯の間に良く食べ物がはまり込んでました。それも結構大きいものが。たとえばそぼろにした肉とか、ご飯粒とか。で、歯磨きで取り除きはするものの、それでは完全に取り除くことはなかなか難しかったようでして、結果的に虫歯になりかけてしまったことから抜いた方が良いという話になったのです。

なのですが親不知が横向きに生えている（専門用語で水平埋伏智歯というそう）上、上を覆っている歯肉が中途半端にあいている状態（こちらも半埋伏というのだそうで）。正しく上向きに生えていれば麻酔をして抜くだけですむらしいのですが、横向きの場合は歯肉を切り開いて歯を支えている骨の一部を削り、歯を砕いて取り除くしかないのだそうで…

そんな訳でかかりつけの歯医者さんでは処置できないからと総合病院の口腔外科に紹介状を書いていただき、その口腔外科で処置をしてもらうことになったのでした。

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たまたま買ってきたバナナにシュガースポットができて柔らかくなり、バナナ特有の甘い香りが立ちだしたのでパウンドケーキにしちゃいました。というのも、熟れたバナナを見て「バナナのケーキが食べたい」と言い出したので。いつものサトウキビ砂糖のパウンドケーキに熟れたバナナをつぶして練り込む形で作ることにしました。

…といっても、レシピはほぼ本のぱくりなのですが
ただ違うのはベーキングパウダーを一切入れてないというところ。

ということで、今回作ったバナナのパウンドケーキのレシピはこちら。もちろんベーキングパウダーは一切加えておりません。

• バター：100g
• 砂糖：100g
• 卵：Mサイズ 2個（約100g）
• 小麦粉：125g
• バナナ：1本

シンプルなパウンドケーキと今回のパウンドケーキで違うのは小麦粉が25gほど多いところ。水分があるバナナを練り込むため小麦粉が多くなっているんだと思います。（詳しい理論は良く分かっていないので…）

加える順序もシンプルなパウンドケーキと同じく、バター、砂糖、卵の順ですが、卵の次に泡立て器でつぶしたバナナを加えて小麦粉を入れます。バナナを加えると卵とバターが分離しやすくなるらしく、バナナはざっと混ぜ合わせる程度で良いとのことでしたが、私の家ではより分離しやすいサトウキビ砂糖を使用しているのでバナナは本当にざっと合わせる程度にしました。

…というのも、実のところ今回が最初ではなく2回目の挑戦で、1回目は5回に分けて加えればいい卵を横着をして4回に分けて加えてしまったがために分離させてしまったのですよ。そのときは諦めて小麦粉を加えて焼いたものの、できあがりはふんわりしたところと歯ごたえのあるところがまだらにできてしまったんです。歯ごたえのあるところはホントにプニュッとした感じで…

そうして合わせた生地を170度のオーブンで焼くこと40分。パウンドケーキ独特の真ん中の割れ目ができるぐらい、しっかりと膨らんでくれました。もちろん焼き上がりもふんわり。バナナの風味のするケーキが無事完成
朝から焼いてさましたケーキを夕方には一部を切り分けて旦那と一緒に早速食べました。1度目の失敗もあり、今回は満足のいくできになってました。旦那もバナナの風味のするケーキに満足した様子でした。

…なのですが、そろそろパウンドケーキは季節的に作り納めだろうなぁ、と。というのも、夏の暑さでバターがだれてしまって砂糖と混ぜ合わせる際に空気を含みにくくなってしまうため。クーラーなどの空調が整っているなら全然OKなのですが、私の家はクーラーはなく夏はもっぱら扇風機。夏の直射日光は入らない幸いな間取りなのですが、それでも室内温度は結構高くなってしまうのです…。

そんな訳で夏でも作れるシンプルなケーキは…と今はシフォンケーキはどうかと思案中。ただシフォンケーキを作るとなるとシフォンケーキ型が必要かなぁと。シフォンケーキは全く作ったことがないので、どうなるのか分からないのに型を買うのもの…と躊躇してたりもしてます。あと、手立てでメレンゲがきちんと作れるのか、とか不安要素も頭をもたげたり。…まぁ、いろいろ考えるよりはやってみる方が早いのでしょうけどねー…。